食品包裝袋如按技法分為哪些
時間：2020-05-16 15:41:46 已閱讀：2273 次
食品包裝袋如按技法分為哪些
食品包裝分類方法很多。如按技法分為：防潮包裝、防水包裝、防霉包裝、保鮮包裝、速凍包裝、透氣包裝、微波殺菌包裝、無菌包裝、充氣包裝、真空包裝、脫氧包裝、泡罩包裝、貼體包裝、拉伸包裝、蒸煮袋包裝等。上述各種包裝皆是由不同復合材料制成的，其包裝特性是對應不同食品的要求，能有效地保護食品品質(zhì)
食品包裝的初級包裝及包裝是與產(chǎn)品直接接觸，是食品安全的關鍵。包裝能夠延長保質(zhì)期，有利于保護營養(yǎng)成分，食品包裝袋確保食品可以安全充足的運送到偏遠的地區(qū)，這也是食品安全的一個重要組成部分。針對不同的食品需要采用適當?shù)陌b方式進行保護。
食物損失是由于多種原因不能被部分或者完全的控制造成的。損失一般是指在產(chǎn)品成熟后不能出售，產(chǎn)品是殘破或不能用的，食品產(chǎn)量過剩，或者根據(jù)食品法規(guī)上規(guī)定的產(chǎn)品的感官、形狀、大小屬性是對健康無益的。這些問題的產(chǎn)品是不能被流入市場的?，F(xiàn)如今人們越來越認識到對處理、加工、包裝、貯存和運輸?shù)暮侠砜刂?，可以控制食物的損失有可能減少全球饑餓，等同于增加全球糧食產(chǎn)量。
首先利用科學安全的方式控制保質(zhì)期、使用壽命或者成熟時間。保質(zhì)期是指產(chǎn)品在生產(chǎn)之日算起，在未拆開包裝的情況下，能保證食品安全食用的時間，這個時間需要以科學的手段方式?jīng)Q定，也不是最大保質(zhì)時間而是安全保質(zhì)時間，如果食品包裝袋科學儲存，保質(zhì)時間會超過包裝上的時間。使用壽命是指食品包裝被拆封后，在冰箱里冷藏和自然環(huán)境溫度下可存放的時間。而控制成熟時間，這個是利用催熟的方式，這里有大棚養(yǎng)殖的控制溫度濕度光照的方式讓一些產(chǎn)品哪個季節(jié)都可以成熟，也或者是添加一定量的催熟劑，比如香蕉，成熟的香蕉存放時間比較短，所以香蕉從原產(chǎn)地進貨過來，都是綠色的狀態(tài)，到銷售地之后，若仍成綠色就不能賣，便擦洗生長激素促進果實成熟，而在原產(chǎn)地發(fā)貨是噴灑乙烯可以維持香蕉穩(wěn)定的狀態(tài)一直到銷售前。把香蕉暴露在百萬分之一的乙烯中恢復它的成熟，這樣我們就能夠保證香蕉的全年供應，并且在那些特定市場的香蕉都接近相同的成熟度。保質(zhì)期不從初級包裝開始，而是貫穿整個分銷鏈。www.owbuilders.com/
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