盒中袋廠家對食品包裝有哪些內(nèi)在要求
時間:2020-05-16 15:41:46 已閱讀:2231 次
內(nèi)在要求:食品包裝的內(nèi)在要求是指通過包裝,盒中袋廠家使食品在其包裝內(nèi)實現(xiàn)保質(zhì)保量的技術(shù)性要求。
強度要求:指該包裝能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力,如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝強度要求相關(guān)因素很多,主要有運輸方式、堆碼形式和環(huán)境等三類因素。
阻隔性要求:阻隔性是食品的包裝中重要的性能之一。很多食品在貯藏與包裝,由于阻隔性差使食品的風(fēng)味和品質(zhì)發(fā)生變化,最終影響食品的質(zhì)量。盒中袋廠家介紹阻隔性要求是由食品本身特性所決定的,其特征表現(xiàn)有對外阻隔,對內(nèi)阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質(zhì)有空氣、水、油脂、光、微生物等等。
呼吸要求:有些遠(yuǎn)銷食品如新鮮果蔬等,在包裝貯藏過程中仍保持呼吸功能,因此,此類包裝材料或容器具有透氣性,或能控制呼吸作用,從而達到保鮮的目的。
營養(yǎng)性要求:盒中袋廠家介紹食品在包裝貯藏過程中,會逐漸損失營養(yǎng),所以,食品的包裝應(yīng)有利于食品營養(yǎng)的保存,更理想的是能通過包裝鎖住營養(yǎng)。 其他要求:食品包裝的內(nèi)在要求還有很多,例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。http://www.owbuilders.com/