制作盒中包裝袋材質(zhì)的類型是什么？
時間：2020-05-16 15:41:46 已閱讀：2120 次
制作盒中包裝袋材質(zhì)的類型是什么？
近年來，國內(nèi)外的許多食品研究人員逐漸把研究重點放在可食性包裝膜上，開發(fā)了許多不同功能的可食性包裝膜，如大豆蛋白可食性包裝膜、殼聚糖可食性包裝膜、蛋白質(zhì)、脂肪酸、淀粉復(fù)合型可食性包裝膜、耐水蛋白質(zhì)薄膜、以豆渣為原料的可食性包裝紙、可食性包裝容器、玉米蛋白質(zhì)包裝膜(紙、涂質(zhì))、蟲膠片或蛋白質(zhì)涂層包裝紙(或容器)、玉米淀粉海藻酸鈉或殼聚糖復(fù)合包裝膜(紙)、生物膠涂層包裝紙。
食品盒中袋一般主要是由兩類塑料薄膜制成的。一類是聚乙烯、聚丙烯和密氨等原料制成的。另一類使用聚氯乙烯制成的，它在制作過程中加入增塑劑，產(chǎn)生了毒性。另外，有些盒中袋制品中加入穩(wěn)定劑，而這些穩(wěn)定劑主要是硬脂酸鉛，其中的鉛鹽極易析出，一旦吸入人體就會造成積蓄性鉛中毒，從而危害消費者的健康。所以在購買盒中袋時要特別的注意。
可食性膜可與其包裝的食品一同食用，具有一定的營養(yǎng)價值，有的能被人體消化，有的食用膜本身對人體還具有保健作用。而且可用于食品小量包裝、單體食品包裝，與食品直接接觸，防止食品被污染?？墒承阅ぶ谱髦锌杉尤胍恍╋L(fēng)味劑、著色劑、營養(yǎng)強化劑等，以改善食品品質(zhì)及感官性能，增強食欲。并且可食性膜可以非常方便的作為食品風(fēng)味劑、發(fā)酵劑和食用質(zhì)量色素的微包裝物，并可有效控制這些制劑的添加、釋放及其穩(wěn)定性?？墒承阅み€可以作為防腐劑、抗氧化劑的載體，在食品表面控制他們進入食品內(nèi)部的擴散速度，有利于降低這些添加劑的用量?？墒承阅み€可以加入到異質(zhì)食品的內(nèi)部界面，以防止食品組分問水分和溶質(zhì)的遷移而導(dǎo)致食品變質(zhì)，或影響食品質(zhì)量。可食性膜也可用作微波、焙烤、油炸食品的包裝膜等。同時，可食性膜作為可降解膜，若未被食用，在環(huán)境中仍可被微生物降解，不會造成環(huán)境污染。
盒中袋。
